강의개요

식음료 전문가를 뜻하며 로스팅, 원두선별, 에스프레소, 라떼아트 까지 커피제조에 관련된 과정을 진행하는 커피전문가.

교육과정

[1급과정 (커피)바리스타] 총 24강.

지원자격 및 전망

• 커피시장의 괄목할만한 성장과 더불어 급변하는 커피시장에 대처 할 수 있는 커피 전문가양성
• 고등학생, 대학생, 취업 준비생, 주부, 자영업자, 직장인 외 식음료 관련분야 취업 및 창업을 준비하시는 분

활동분야

• 커피 전문가, 로스터 커퍼, 카페컨설턴트, 프랜차이즈, 바리스타 트레이너, 머신엔지니어 등

교육강사

전성완 교수

• UNIVERSTAT BOCHUM(독일) 호텔경영
• 밀레니엄 힐튼 호텔식 음료 지배인
• WEST (런던) DIPLOMA 취득
• MICHELIN BIBENDUM DINING(런던)총괄 매니저
• RADISSON EDWARDIAN HOTEL (런던)총괄 매니저
• 조선호텔 MICE SALES MANAGER 역임
• 한국조리사관학교 식 음료 학과장 역임
• 세계 바리스타 챔피언 풀 바셋 공동 강의 진행
• 키프로스 코리아 총괄 이사 역임
• 경향신문 칼럼리스트
• 한국음료강사아카데미 대표이사
• 경기 진로 아카데미 대표이사
• ATB 와인아카데미 대표이사

자격관리ㆍ운영기관

자격정보
자격명	민간자격조회 바로가기 ≫ 민간자격정보서비스 (www.pqi.or.kr)
자격의 종류	등록민간자격
등록번호
자격발급기관
검정(응시)료	자격증을 위한 총 비용 : 0원 , 교재비 : 0원
환불규정	① 응시(검정)료 : 발급이전 취소시 100% 환불 ② 자격증 발급비 : 합격자에게 한하여, 자격증 제작 및 발송 이전 취소시 100%환불되나,이후 취소시 환불 불가

자격관리기관 정보
기관명
대표자
연락처
소재지
홈페이지
광고주	한국예술복지원격교육원 전화번호 : / 이메일: kalrice@nate.com/ 홈페이지 주소 : artsocial.net

소비자 알림사항
① 상기 "" 자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다. ② 민간자격 등록 및 공인 제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스(www.pqi.or.kr)의 '민간자격 소개'란을 참고하여 주십시오.

자격과정

자격종목명	1급과정 (커피)바리스타
검정방법	1급 : 20문항(객관식 100% / 문항당 5점)
온라인강의	전체 진도율 80%이상
온라인시험성적	100점 기준 평균 60점 이상

자격증 신청 참고사항

• 매주 월요일에 협회로 명단이 전달되어 자격증 제작이 진행되고 있습니다.(협회로 명단 전달 후 최대 14일 이내 수령 가능)
• 자격증 발급 비용은 개별 부담이며 응시료와 발급 수수료 모두 포함입니다.
• 자격증은 택배로 발송됩니다.

자격증 신청 및 비용 납부

• 자격증 신청은 홈페이지내의 [나의강의실]-[자격증발급신청]을 통해 신청가능합니다.
• 자격증 발급 비용 납부는 무통장입금 / 카드 결제 가능합니다.

자격증 발급 소요기간

• 자격증 발급 신청 후 발급 완료까지 최대 30일 소요됩니다.
• 온라인 시험 합격후 자격증 발급 가능 기간은 14일 이내입니다.
• 상기 발급 가능 기간이 경과될 경우 발급이 불가할 수 있습니다.

커리큘럼

강의목록
1강	커피의 기원과 역사	-
2강	커피의 특성 커피의 종류	-
3강	재배환경/수확방법 가공방식	-
4강	분류, 보관, 선적	-
5강	생두의 특징	-
6강	생산지별 원두특징	-
7강	생산지별 원두특징	-
8강	생산지별 원두특징	-
9강	Roasting I	-
10강	Roasting II	-
11강	Roasting III	-
12강	냉각과 포장	-
13강	분쇄와 추출	-
14강	기출문제 풀이 I	-
15강	기출문제 풀이 II	-
16강	기출문제 풀이 III	-
17강	커피의 블랜딩 커피의 성분분석	-
18강	에스프레소 역사 에스프레소 성분	-
19강	에스프레소 시스템	-
20강	에스프레소 평가 및 관련용어	-
21강	커피와 물 커피와 우유	-
22강	기출문제 풀이 I	-
23강	기출문제 풀이 II	-
24강	기출문제 풀이 III	-